με τον Ψαραντώνη
Ο πατέρας του, ο «Ψαραντώνης», πρωτοπόρος λυράρης και συνθέτης της Κρητικής μουσικής, τον οποίο ο Γιώργης συνόδεψε για πολλά χρόνια και ακόμη συνοδεύει.
Παρακάτω αναλύονται οι πρώτες και πολύ σημαντικές ηχογραφήσεις σε συνεργασία με τον Ψαραντώνη
Αναστορήματα
Οι ρίζες μου
Να κάμω θέλω ταραχή
Παλιό κρασί είν' η σκέψη μου
Άλλες ηχογραφήσεις σε συνεργασία με τον Ψαραντώνη